m/æg, rødløg, æble/tyttebær og kapers

4 kinds of Herring - 4 arten von Hering

På lyst brød

m/mayonnaise, citronperler og dild

Pawns on white bread - Krabben auf weißbrot

^m/æggeblomme, rødløg, radisser og purløg

Classic Bornholm dish with smoked herring

Klassisches Bornholmer Gericht mit geräuchertem Hering

^m/bløde løg, rødbeder, sennep og rugbrød

Salted fried herring / Salzbackhering

^m/rejer, asparges, citronperler, tomatiseret sauce

Fish fillet with prawns / Fischfilet mit Krabben

m/peberrod, æggeblomme, rødløg, rødbeder, kapers og pickles

Parisian steak / Pariser Steak

m/bløde løg, bacon, svampe sauce og surt

Veal liver / Kalbsleber

m/4 mindre stykker uspec. smørrebrød - lad køkkenet overraske dig

Tapas sandwiches / Tapas sandwich

2 mindre stykker uspec. smørrebrød - lad køkkenet glæde dine børn

Plate for children / Teller für kinder

m/mayonnaise, citron, dild og citronperler

Eggs w/prawns / Eier m/garnelen

m/remoulade, peberrod, agurkesalat og friterede løg

Roast beef w/remoulade / Roastbeef m/remoulad

m/rødkål, agurkesalat og appelsin

Rib roast w/reb cabbage / Rippenbratenm/rotkohl

m/kryddermayonnaise, 3 slags løg og bacon

Potatorw w/3 different types of onion / Kartoffel m/3 verschiedenen zwiebelsorten

ristet rugbrød m/æggeblomme og rødløg

Gorgonzola w/yolk / Gorgonzola m/eigelb

på rugbrød med andefedt m/sky, rødløg og portvin eller rom

Old cheese on rye bread w/duck fat / Alter käse auf roggen brot m/entenfett

^m/solbær og æble

^w/toasted rye bread ^w/ blackcurrant and apple

^m/getoastetem Roggenbrot mit schwarzer Johannisbeere und Apfel

m/flødeskum, chokolade/nødde drys

Old fashioned apple cake / Apfelkuchen