med bløde løg, rødbeder, sennep

Salt-fried herring with soft onions, beetroot and mustard

Salzgebratener Hering ^m/weichen Zwiebeln, Roter Bete und Senf

4 slags ^m/æg, rødløg, æble/tyttebær og kapers

Christiansø herring, 4 varieties, with egg, red onion, apple/lingonberries and capers

Christiansø-Hering, 4 Sorten, ^m/Ei, roter Zwiebel, Apfel/Preiselbeeren und Kapern

æggeblomme, rødløg, radisser og purløg

Classic Bornholm dish Sol over Gudhjem with egg yolk, red onion, radishes and chives

Klassisches Bornholmer Sol over Gudhjem ^m/Eigelb, roter Zwiebel, Radieschen und Schnittlauch

^m/peberrod, æggeblomme, rødløg, rødbeder, kapers og pickles- kr.

Pariserbøf with horseradish, egg yolk, red onion, beetroot, capers and pickles

Pariserbøf ^m/Meerrettich, Eigelb, roter Zwiebel, Roter Bete, Kapern und Pickles

^m/bløde løg, bacon, svampe sauce og surt- kr.

Veal liver with soft onions, bacon, mushroom sauce and pickles

Kalbsleber ^m/weichen Zwiebeln, Speck, Pilzsauce und eingelegtem Gemüse

^m/rejer, asparges, citronperler, tomatiseret sauce

Stjernekaster with prawns, asparagus, lemon pearls and tomato sauce

Stjernekaster ^m/Garnelen, Spargel, Zitronenperlen und Tomatensauce

på rugbrød

Fried fish fillet with remoulade on rye bread

Fischfilet ^m/Remoulade auf Roggenbrot

på rugbrød med citronmayonaise

Fish fillet with prawns on rye bread with lemon mayonnaise

Fischfilet ^m/Garnelen auf Roggenbrot ^m/ Zitronenmayonnaise

4 mindre stykker uspec. smørrebrød - lad køkkenet overraske dig

4 small pieces of assorted Danish open sandwiches – let the kitchen surprise you

4 kleine Stücke verschiedener dänischer Smørrebrød – lassen Sie sich von der Küche überraschen

Lad køkkenet glæde dine børn med hvad de bedst kan lide.

Plate for children / Teller für kinder

^m/dildmayonaise, broken gel på citron

Egg with prawns with dill mayonnaise and broken lemon gel

Ei mit Garnelen ^m/Dillmayonnaise und Broken-Lemon-Gel

^m/rødkål, agurkesalat og appelsin

Roast pork with red cabbage, pickled cucumber and orange

Schweinebraten ^m/Rotkohl, Gurkensalat und Orange

^m/baconmayonnaise, syltede grillede rødløg og kartoffelchips

Potato on rye bread with bacon mayonnaise, pickled grilled red onions and potato chips

Kartoffelbrot ^m/Speckmayonnaise, eingelegten gegrillten roten Zwiebeln und Kartoffelchips

på ristet lyst brød ^m/bacon, syltet fennikel, jordskokkechips

Chicken salad on toasted white bread with bacon, pickled fennel

Hühnersalat auf geröstetem Weißbrot ^m/Speck, eingelegtem Fenchel und Topinambur-Chips

^m/remoulade, peberrod, syltede agurker og friterede løg

Roast beef with remoulade, horseradish, pickled cucumbers and crispy fried onions

Roastbeef ^m/Remoulade, Meerrettich, eingelegten Gurken und knusprig frittierten Zwiebeln

^m/dildmayonaise, broken gel på citron

Egg ^W/ dill mayonnaise and broken lemon gel

Ei ^M/ Dillmayonnaise und Broken-Lemon-Gel

^m/basilikummayonaise og citronperler

Tomato variation ^w/ basil mayonnaise and Lemon pearls

Tomatenvariation ^m/ Basilikum-Mayonnaise und Zitronenperlen

på rugbrød ^m/sky, rødløg og portvin eller rom

Mature Danish Cheese on Rye Bread ^w/meat jelly, red onion and port wine or rum

Gereifter dänischer Käse auf Roggenbrot ^m/Fleischsülze, roter Zwiebel und Portwein oder Rum

^m/hjemmelavet knækbrød og solbær

^w/Camembert Frites with homemade crispbread and blackcurrants

^m/Camembert Frites mit hausgemachtem Knäckebrot und schwarzen Johannisbeeren

^m/hjemmelavet knækbrød og tomatkompot

Four types of cheese with homemade crispbread and tomato compote

Vier Sorten Käse ^m/hausgemachtem Knäckebrot und Tomatenkompott

^m/flødeskum, æblecoulis, og æbletuille

Traditional Danish Apple Cake ^w/whipped cream, apple coulis and apple tuile

Traditioneller dänischer Apfelkuchen ^m/Schlagsahne, Apfelcoulis und Apfeltuile

^m/ vaniljeis og flødeskum

Banana Split ^w/vanilla ice cream and whipped cream

Banana Split ^m/Vanilleeis und Schlagsahne

^m/3 forskellige slags is

Bornholm ice cream ^w/3 different flavours of ice cream

Bornholmer Eis ^m/3 verschiedenen Eissorten

^m/vaniljemousse og myntestøv

Rhubarb tart ^w/vanilla mousse and mint dust

Rhabarber-Tarte ^m/Vanillemousse und Minzstaub